Oktober 2021 – Glattchuchi

29. Oktober 202121. Februar 2022

Menü vom 29.10.2021 „Herbstgelüste“

"Herbstgelüste"

Eierschwammerl-Gröstl
Wildsauragout, Birne mit Preiselbeere, Rosenkohl und Haselnuss-Spätzli
Apfel-Calvados-Creme

Rezept Oktober 2021

Eierschwammerl-Gröstl

Eierschwammerl-Gröstl

Wildsauragout, Birne mit Preiselbeere, Rosenkohl und Haselnuss-Spätzli

Wildsauragout, Birne mit Preiselbeere, Rosenkohl und Haselnuss-Spätzli

Apfel-Calvados-Creme

Apfel-Calvados-Creme

24. Oktober 202119. November 2021

Menü vom 24.09.2021 „Viva la Grischa“

"Viva la Grischa"

Rindfleisch Tatar auf Toastbrot
Bündner Capuns Special
Erdbeeren / Orangen - Sabayon

Rezept September 2021