"Lokal bzw. Regional"
- Fenchelsuppe
- Heimisches Rehschnitzel an einer Rotweinsauce mit Babymöhren glaciert und Schupfnudeln
- Gefüllte Röhren (Cornet) mit verschiedenen Crèmes
Fenchelsuppe
Heimisches Rehschnitzel an einer Rotweinsauce mit Babymöhren glaciert und Schupfnudeln
Gefüllte Röhren (Cornet) mit verschiedenen Crèmes
Rezept Mai 2023
Mise en place
Mise en place – das braucht es auch …
Fenchelsuppe
Fenchelsuppe mit Begleitung in weiss
Rehschnitzeli us em Hardwald
und Begeleitung in rot
Dessert (Wunschvorstellung)
Dessert Vorbereitungen
nomal Dessert – Schefpattissieär Mar am schaffe
