"Spät-Herbst"
- Herbst Tartar mit Pilzen und Kürbis
- Pouletbrüstchen mit Honig-Essig-Sauce auf Lauchfondue,
Croquetten aus roten Linsen - Trauben-Feigen-Kompott mit Stracciatella Crème
Herbst Tartar mit Pilzen und Kürbis
Herbst Tartar mit Pilzen und Kürbis
Herbst Tartar mit Pilzen und Kürbis
Herbst Tartar mit Pilzen und Kürbis
Nouvelle Cuisine als Glatchuchi?
Lauchfondue
Chefs bei der Arbeit
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schön solls werde
Hauptgang
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en guete mitenand!
Dessert
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Hauptgang
kreatives Anrichten
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