"Tour durch die Schweiz"
- Solothurner Weinsuppe
- Kaninchenschlegel mit Ofengemüse
Risotto Loto “Brutti ma Buoni” mit Pilzen - Kirschen-Tiramisù
Menü vom 11.02.2022 „Tour durch die Schweiz“
Menü vom 19.11.2021 „alles falsch -alles richtig“
"alles falsch? - alles richtig"
- Rotkohl-Kokos-Suppe
- Falscher Herbst-Hase mit geschmortem Herbstgemüse und Kürbispüree
- Tarte Tatin
Menü vom 29.10.2021 „Herbstgelüste“
"Herbstgelüste"
- Eierschwammerl-Gröstl
- Wildsauragout, Birne mit Preiselbeere, Rosenkohl und Haselnuss-Spätzli
- Apfel-Calvados-Creme
Menü vom 24.09.2021 „Viva la Grischa“
"Viva la Grischa"
- Rindfleisch Tatar auf Toastbrot
- Bündner Capuns Special
- Erdbeeren / Orangen - Sabayon
Menü vom 28.08.2021 „Sommerzeit – Burgerzeit“
"Sommerzeit - Burgerzeit"
- Kalte Rucolabuttermilchsuppe mit Parmesanchips
- Pulled Chickenburger mit Fächerkartoffeln
- Echter Wiener Eiskaffee
Menü vom 25.09.2020 „Vom Besten“
Menü vom 6.03.2020
- Warmer Rucola Salat
- Gebackener Seeteufel
- Orangenmusse
Menü vom 7.02.2020 „Terra e Mare“
"Terra e Mare"
- Gnocchi boscaiolo
- Merluzzo con lenticchie e verdure
- Coppa boscaiolo
Menü vom 15.11.2019 „Hamburger Küche“
"Hamburger Küche"
- Hamburger Labskaus
- Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
- Rote Grütze
Menü vom 25.10.2019 „Herbstliches“
"Herbstliches"
- Kürbissuppe, geröstetes Brot
- Hauptgang; Hackbraten aus dem Ofen, Kartoffelgratin und Rüebli Trilogie
- Dessert: Apfelstrudel mit Vanilleeis
